L'apéritif
Classique français
Toasts de foie gras au chutney de figues
- 25 min de travail
- Se prépare la veille
- Facile, 3,60 € par personne
210 kcalcalculé par Kiloach
99 recettes pour recevoir
Menus classiques français pour recevoir
Les grands classiques de la table française, ceux qui rassurent et qui plaisent à tous les âges.
L'apéritif
L'entrée
Classique français
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
- 30 min de travail
- Se prépare la veille
- Facile, 3,50 € par personne
300 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Soufflé au fromage
- 35 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 1,70 € par personne
330 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Foie gras mi-cuit au torchon
- 50 min de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 7,50 € par personne
380 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Paris-brest
- 1 h de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 2,30 € par personne
620 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Selle d’agneau en croûte d’herbes et haricots verts
- 45 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 9,00 € par personne
590 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Pâté en croûte de volaille
- 1 h 15 de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 3,60 € par personne
450 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Bar en croûte de sel
- 30 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 10,40 € par personne
450 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Quiche aux poireaux et au bleu
- 40 min de travail
- Se prépare la veille
- Facile, 2,90 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Tarte fine aux poireaux et chèvre
- 35 min de travail
- Se prépare le jour même
- Facile, 2,20 € par personne
420 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Wellington de champignons
- 55 min de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 3,90 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Mont-blanc
- 50 min de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 2,70 € par personne
510 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Poularde demi deuil et légumes glacés
- 55 min de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 6,50 € par personne
590 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Opéra au café
- 1 h 40 de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 3,00 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Saint-honoré
- 1 h 30 de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 2,70 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Blanquette de veau et riz pilaf
- 1 h de travail
- Se prépare la veille
- Facile, 5,00 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Mille-feuille à la vanille
- 1 h de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 2,40 € par personne
520 kcalcalculé par Kiloach
Le dessert
Classique français
Dacquoise noisette et café
- 1 h 10 de travail
- Se prépare la veille
- Moyen, 2,20 € par personne
560 kcalcalculé par Kiloach
Le plat
Classique français
Sole meunière aux pommes vapeur
- 30 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 11,50 € par personne
520 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Coquilles Saint-Jacques gratinées
- 35 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 5,20 € par personne
330 kcalcalculé par Kiloach
L'entrée
Classique français
Huîtres chaudes au champagne
- 40 min de travail
- Se termine à la minute
- Moyen, 5,80 € par personne
210 kcalcalculé par Kiloach
L'apéritif
Classique français
Rillettes de saumon sur toasts
- 25 min de travail
- Se prépare la veille
- Très facile, 1,80 € par personne
160 kcalcalculé par Kiloach
L'apéritif
Classique français
Verrines de crevettes sauce cocktail
- 25 min de travail
- Se prépare la veille
- Très facile, 2,10 € par personne
190 kcalcalculé par Kiloach
L'apéritif
Classique français
Gougères au comté
- 30 min de travail
- Se prépare le jour même
- Moyen, 0,90 € par personne
190 kcalcalculé par Kiloach