Der Aperitif
Französische Klassiker
Käse Schnittlauch Windbeutel
- 40 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 1,10 € pro Person
150 kcalberechnet von Kiloach
99 Rezepte fürs Einladen
Klassische französische Menüs zum Empfangen
Die großen Klassiker der französischen Küche, die beruhigen und jedem Alter gefallen.
Der Aperitif
Die Vorspeise
Französische Klassiker
Warme Austern mit Champagner Sabayon
- 40 min Aufwand
- Wird erst in letzter Minute fertig
- Mittel, 5,80 € pro Person
210 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Galette des Rois mit Frangipane
- 30 min Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Einfach, 1,40 € pro Person
540 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Pithivier mit Herbstgemüse und Ziegenkäse
- 55 min Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 3,70 € pro Person
580 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Pfirsich Melba
- 30 min Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Einfach, 2,30 € pro Person
380 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Haselnuss Kaffee Dacquoise
- 1 h 10 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 2,20 € pro Person
560 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Rinderfilet Wellington mit Portwein Jus
- 1 h Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 11,00 € pro Person
620 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Ente à l’Orange mit Pommes Dauphines
- 1 h 10 Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 6,50 € pro Person
780 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Paris-brest
- 1 h Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 2,30 € pro Person
620 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Weihnachtstruthahn gefüllt mit Maronen und Wurzelgemüse
- 50 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 6,00 € pro Person
700 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Schwarzwälder Kirschtorte
- 1 h 10 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 3,00 € pro Person
580 kcalberechnet von Kiloach
Die Vorspeise
Französische Klassiker
Pâté en croûte vom Geflügel mit Pistazien
- 1 h 15 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 3,60 € pro Person
450 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Himbeer Vacherin glacé
- 1 h Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 2,60 € pro Person
480 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Rehbraten mit Grand Veneur Sauce und pochierten Birnen
- 50 min Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 9,00 € pro Person
610 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Île Flottante (Schneeklößchen auf Vanillesauce)
- 50 min Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 1,30 € pro Person
410 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Rinderbraten mit Schalotten und Kartoffeln Anna
- 50 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 7,50 € pro Person
680 kcalberechnet von Kiloach
Der Aperitif
Französische Klassiker
Käsestangen
- 20 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Sehr einfach, 0,70 € pro Person
140 kcalberechnet von Kiloach
Die Vorspeise
Französische Klassiker
Räucherforellen Mousse
- 25 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Sehr einfach, 2,40 € pro Person
250 kcalberechnet von Kiloach
Das Hauptgericht
Französische Klassiker
Lammrücken in der Kräuterkruste mit grünen Bohnen
- 45 min Aufwand
- Wird am selben Tag vorbereitet
- Mittel, 9,00 € pro Person
590 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Fraisier (französische Erdbeertorte)
- 1 h 20 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 3,10 € pro Person
540 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Zitronen Baiser Tarte
- 1 h 15 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 1,80 € pro Person
510 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Kaffee Eclairs
- 1 h 10 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 1,90 € pro Person
360 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Schoko Weihnachtsbaumstamm
- 1 h 15 Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 2,60 € pro Person
520 kcalberechnet von Kiloach
Das Dessert
Französische Klassiker
Vanille Mille-feuille
- 1 h Aufwand
- Wird am Vortag vorbereitet
- Mittel, 2,40 € pro Person
520 kcalberechnet von Kiloach