Gäste einladen, ohne den ganzen Abend in der Küche zu stehen.

Wähl mindestens zwei Gerichte, die du am Vortag oder tagsüber vorbereiten kannst, und behalte nur ein Gericht, das du in letzter Minute fertigstellst. Jedes Rezept in diesem Bereich zeigt dir, was am Vortag, tagsüber, kurz vor der Ankunft der Gäste und beim Servieren zu tun ist.

Ein einfacher Aperitif, eine kalte Vorspeise, die morgens zubereitet wird, ein Gericht, das von selbst köchelt oder im Ofen gart, und ein Dessert vom Vortag. Alle Rezepte sind für 6 Personen ausgelegt und passen sich der Anzahl deiner Gäste an.

Desserts, die gut durchkühlen, sind hier deine besten Verbündeten, zum Beispiel Tiramisu, Charlotten, Panna Cotta, Mousses und Entremets. Sie schmecken nach einer Nacht im Kühlschrank sogar noch besser.

Rechne mit 4 bis 6 Häppchen pro Person, wenn danach noch ein Essen folgt, und mit 12 bis 15 Häppchen, wenn der Aperitif das Abendessen ersetzt. Achte auf unterschiedliche Texturen, etwas Knuspriges, etwas Cremiges und etwas Frisches.

In der App stellt der Modus Ich habe Gäste dein Menü anhand von Datum, Gästezahl, Anlass, Stil und Budget zusammen. Dabei entstehen die Einkaufsliste und ein Ablaufplan, der dir sagt, was am Vortag, am selben Tag und beim Servieren zu tun ist.