Kirsch Clafoutis

Traditionell nicht, die Kerne geben dem Teig beim Backen ein leichtes Mandelaroma. Für Kinder kannst du sie entfernen, der Clafoutis schmeckt dann nur minimal weniger ausgeprägt.

Ja, verwende die gleiche Menge, ohne sie vollständig aufzutauen, um zu viel Wasser in der Form zu vermeiden. Lass die Früchte gut abtropfen, bevor du sie in der gebutterten Form verteilst.

Das ist normal, der Clafoutis geht im Ofen auf und sinkt beim Abkühlen wie ein Souffle etwas zusammen. Das beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Textur, wenn er lauwarm serviert wird.

Er sollte aufgegangen und oben goldbraun sein, mit einer Mitte, die noch leicht wackelt. Eine Messerklinge in der Mitte sollte nur leicht feucht herauskommen.

Ja, tagsüber. Das Rezept braucht insgesamt 20 min Aufwand, aufgeteilt wie folgt, am vortag, 1 schritt, am selben tag, 2 schritte, bevor die gäste kommen, 1 schritt, beim servieren, 1 schritt.

Rechne mit 1 h 10 insgesamt, Ruhe und Kochzeit inbegriffen, davon 20 min tatsächlicher Aufwand. Das Rezept ist als „Sehr einfach“ eingestuft.

Etwa 290 kcal pro Person, für ein Rezept für 6 Personen. Die Kalorien werden von Kiloach berechnet, deinem Kilo Coach, der Partner App von Mon Chou.

Etwa 1,10 € pro Person, das sind 6,60 € für 6 Personen, basierend auf durchschnittlichen Supermarktpreisen.

Dieses Rezept enthält Gluten, Laktose, Eier. Denk daran, deine Gäste vor der Menüplanung nach Allergien zu fragen.